Dans le contexte actuel de crise sanitaire, organiser à nouveau des événements est une joie. La rentrée est un moment pour se retrouver et resserrer les liens. Que ce soit pour un séminaire de rentrée, un cocktail, un anniversaire ou un team building, le repas sera sans nul doute la pièce maîtresse de votre soirée.
Si les buffets sont à éviter (gestes barrières oblige), nous vous guidons pour découvrir des ambiances culinaires plus adaptées.
1) Ambiance ibérique sur la table : entre salsa et flamenco 
Pour un cocktail original, éloignez-vous des petits fours et des canapés et passez en mode tapas pour une ambiance espagnole. La gastronomie traditionnelle espagnole est connue pour mettre de la couleur dans ses recettes, que ce soit par les patatas bravas, les calamars frits, la charcuterie ou encore le chorizo.
Offrez à vos invités un voyage dans l’assiette, accompagné, bien sûr, de la fameuse sangria ou d’un gaspacho.
Profitez d’un cadre unique dans le loft vert de Sophie pour organiser votre cocktail espagnol.
2) Ambiance fête de Bayonne pour votre anniversaire
Célébrez votre anniversaire en rouge et blanc et offrez à vos invités de la cuisine française importée directement du Pays Basque. Que ce soit la salade basquaise avec son jambon cru, piperade ou encore un peu d’Ossau-Iraty vous vous régalerez. Besoin de sauce pour accompagner le tout ? La sakari, sauce emblématique au piment d’Espelette est idéale pour les marinade de viandes ou de poissons.
Ramenez la chaleur de la région sur la péniche Saint-Germain pour un moment unique dans une ambiance cosy ou survoltée. Les poutres apparentes rappelleront les fameuses maisons du Sud Ouest.
3) Direction la méditerranée à Tel Aviv 
Pour que votre séminaire se démarque des autres et que vos collaborateurs soient conquis, nous vous proposons une ambiance comme à Tel Aviv avec des plats israéliens pour réveiller vos papilles. Afin d’avoir des assiettes atypiques et colorées optez pour du houmous, du taboulé, de la salade de Frikhé et un effiloché de poulet rôti. Le tout accompagné d’une limonade à l’eau de rose et de mini sablés tahini. C’est au speakeasy de Montorgueil, un bar intimiste caché dans le XIe arrondissement de Paris que votre événement sera le mieux mis en avant.
4) La street food s’invite dans votre assiette
Pour un team building réussi, nous vous proposons la cuisine américaine. Des plats traditionnels, qui plaisent à tous, importés de New-York pour une ambiance conviviale. Vegan ou végétariens, il y en a pour tous les goûts. Ces mets faciles à servir, permettent tout comme les tapas, une fluidité dans les déplacements et ainsi d’éviter la formalité d’être tous assis autour d’une table.
Quoi de mieux qu’un menu “fast-food” avec des hot-dogs, ou des hamburgers pour finir avec des donuts. Mais bien sûr si vous préférez le sud des Etats-Unis, un plat de pomme de terre avec un épis de maïs grillé et des ribbs de porc ou des travers caramélisés, est tout autant recommandé. L’espace convivial de la cantine de Liam avec sa fresque style street art et son baby foot, vous accueillera pour votre événement. Vous pourrez même profiter de la terrasse en cours intérieur proposée.
5) London Calling pour le petit déjeuner 
C’est bien connu le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Il s’agit de se réunir pour faire le plein d’énergie et booster vos équipes. Un moment chaleureux pour bien débuter le travail. Pour changer des pains au chocolat et des croissants, passez aux gaufres ou encore aux pancakes. Accompagnés d’un bol de yaourt, de fruits, de bacon, d’oeufs et de pain perdu… De quoi réjouir tous vos collègues. Dans le loft avec jardin de Stan, chaleureux, et à la décoration à la fois classique et design, organisez votre petit déjeuner.
Quel que soit votre événement, l’ambiance que vous réalisez, ou encore le lieu que vous choisissez, nos chefs de projets sont à votre dispositions pour vous accompagner au mieux.